El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Campos de actuación:

  • Requisitos previos de higiene y trazabilidad
  • Manuales APPCC
  • Asesoramiento para la implantación y mantenimiento de distintos estándares de seguridad alimentaria: BRC, IFS, BRC-IoP, FSSC 22000, ISO 22000, GLOBALGAP, etc.
  • Trámites para la obtención del Registro sanitario
  • Formación adaptada a la empresa:
    • Actualización de formación para manipuladores
    • Formaciones técnicas equipo APPCC
    • Food Defense, etc.
  • Desarrollo y verificación de sistemas de trazabilidad
  • Elaboración de planes de limpieza y desinfección, verificación de los mismos
  • Asesoramiento para el etiquetado de productos alimenticios
  • Actualización legislativa
seguridad alimentaria

¿Qué ofrecemos?

La seguridad alimentaria es una de las grandes preocupaciones de la sociedad y de la industria. El sistema APPCC de obligado cumplimiento en España para aquellas industrias relacionadas con los alimentos a partir de la publicación del R.D. 2207/1995, la integración del mismo en sistemas de gestión de calidad en la industria como pueden ser la ISO 9001 o la ISO 14001 sumado a la aparición de diferentes estándares de calidad como las normas BRC o IFS hacen que el ámbito de la seguridad alimentaria sea uno de los campos con mayor auge en la actualidad.

Requisitos previos de higiene y trazabilidad

Desarrollo de planes de control para todo tipo de industrias.

Manuales APPCC

  • Diagrama de flujo
  • Análisis de peligros
  • Determinación de los PCC's
  • Establecimiento de los límites críticos
  • Vigilancia de PCC's y medidas correctoras
  • Verificación del funcionamiento del sistema

Asesoramiento para la implantación y mantenimiento de sistemas de seguridad alimentaria:

  • Estándares BRC, BRC/IoP e IFS
  • FSSC 22000
  • ISO 22000
  • Globalgap
  • Realización de auditorias internas
  • Actualitzación de la legislación mediante DEPLAN LEGISLACIÓN

SOLICITE PRESUPUESTO SIN COMPROMISO

© 2012 DEPLAN | Todos los derechos reservados | Aviso legal